Закуски
- Комментарии 0
- Facebook
- ВКонтакте 0
- 25
-
Рулетики из семги
Вам потребуется: слабосоленая семга - 300 гр, творожный сыр (Филадельфия, Альметте) - 200 гр, чеснок - 4-5 зубчиков, огурец свежий - 1 шт., лимон Рулетики из семги - отличная закуска для праздничного стола!Шаг 1. Слабосоленую семгу нарезать большими тонкими ломтиками (можно купить уже нарезанную).Шаг 2. Огурцы помыть, обрезать хвостики, нарезать ...
-
Сельдь пряного посола
Вам потребуется: Рассол на 1 л.воды - 4 ст.л. соли - 1,5 ст.л. сахара - 80 мл спиртового уксуса (обычного) - 1 ч.л. семян кориандра - 6 ягод можжевельника - 2 шт. Гвоздики - 4 горошин душистого перца - ½ ч.л. горошин черного перца - 3 лавровых листа - 2 ...
- 29
-
Самый лучший способ быстрой засолки лосося
Самый примитивный и прекраснейший способ быстрой засолки лосося. Иметь: - пару хороших, толстых филе лосося (граммов на 700 каждое)- 1 кг КРУПНОЙ морской соли- 500 г сахара- 6 ст. л. крупномолотого черного перца- 6 ст. л. мелкорубленного свежего укропа (это большой пучок)* Внимание!!Соль должна быть обязательно КРУПНОЙ, а продукт или ...
-
Маринованная макрель
На 4 филе макрели (увеличивайте количество маринада в зависимости от того сколько вам нужно рыбы) надо:для маринада:- 1 шалот- 2 ст.л. рисового уксуса- 2 ст.л. соевого соуса- 2 ст.л. свекольного сока- 1 ч.л. тертого имбиря- 1 ч.л. цедры лимона (или, если любите - лайма)- острый перец (по вкусу)- лавровый листПорезать ...
- 25
-
Осетрина по-императорски
Время приготовления: 50 минут Для 12 порций вам потребуется: Звено осетрины без кожи 800 г Волованы 12 шт Вино белое сухое 0,5 стакана Лук репчатый 1 головка Майонез 300 г Соус вустерширский готовый 1 ч. л. Зелень петрушки Перец красный молотый Лимон 1 шт. Перец красный болгарский 1 шт. Способ ...
-
Канапе с лососем
Для 12 порций вам потребуется: Батон белого хлеба Филе копченого лосося 180 г Масло сливочное Лук зеленый 6 перьев Лимон 2 шт Укроп Способ приготовления:Шаг 1. Основа.Нарежьте 6 ломтиков хлеба толщиной около половины сантиметра и придайте им круглую форму. Смажьте маслом.Шаг 2. Лук.Ошпарьте зеленый лук и нарежьте его полосками. Выложите ...
