Жареные блюда
- Комментарии 0
- Facebook
- ВКонтакте 0
- 25
-
Запеченный лосось под соусом из трав
Вам потребуется. Филе лосося или семги - 800 грСливки 10% - 300 млЯйчный желток - 3 штГорчица дижонская - 2 ч.лПоловина лимонаСоль - 1 ч.лПерец - 1/2 ч.лБазилик свежий - 10 грУкроп - 10 грПетрушка - 10 грЭстрагон - 10 гр Способ приготовления:Шаг 1. Филе разрежьте на продолговатые порционные кусочки ...
-
Лосось запеченный
Вам потребуется: 6 филе лосося соль перец чесночный порошок по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Шаг 2. Выложить филе лосося на противень с пергаментной бумагой, приправить солью, перцем и чесночным порошком и запекать в духовке 8-12 минут. Шаг 3. Подавать можно с рисом, картофелем или ...
- 29
-
Рыба в имбирном маринаде
Нам понадобится филе плотной белой рыбы и для маринада:50 гр имбиря натертого на мелкой терке50 гр мелко порубленного чеснока50 мл бальзамического уксуса (у него любимый - вишневый)2ст. ложки коричневого сахараВсе ингредиенты хорошо перемешать, рыбу порезать небольшими кусками и замариновать на три часа в холодильнике.Он очень интересно подавал ее на такой ...
- 25
-
Сердечки из камбалы
Сердечки из камбалы. Время приготовления: 35 + 15 минут Чтобы приготовить это блюдо на двоих, вам понадобится: Филе камбалы 2 шт. Красный болгарский перец 1 шт. Зеленый болгарский перец 1 шт. Желтый болгарский перец 1 шт. Стебель лука-порея 1 шт. Лимон 2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сахар 1 ...
- 23
-
Сицилийский стейк из камбалы, запеченный с лимоном, анчоусами, каперсами и розмарином
Рецепт из моей любимой книги знаменитого повара Джейми Оливера Превосходная идея, как приготовить мясистую белую рыбу, такую как камбала или палтус. Блюдо получится исключительно оригинальным, если рыба порезана на стейки поперек основной кости. В некоторых местах можно попросить продавца нарезать рыбу на стейки нужного размера. Но и хорошее филе тоже ...
- 17
-
Чилийский сибас в пергаменте.
Время приготовления: 25 + 15 минут Для 4 порций вам потребуется:• Филе чилийского сибаса 600 г• Лук репчатый 1 шт.• Красный болгарский перец 1 шт.• Зеленый болгарский перец 1 шт.• Укроп• Половина лимона• Белое сухое вино 4 ст. л.• Оливковое масло 2 ст. л.• Свежемолотый черный перец 1 ч. л.• ...
-
Карповые "шишки"
Время приготовления: 35 + 20 минут Для 4 порций вам потребуется:• 1 карп весом около 1,5 кг• Крахмал 1 столовая ложка• Мука 1 столовая ложка• Растительного масла для фритюра• Жидкий мед 4 столовые ложки• Семена зиры• Уксус 2 столовые ложки• Крахмал 1 столовая ложка• Соль• Чеснок 3 зубчика• Острый перец ...
